Voyages en France

 Enfance et Premières Découvertes

Enfant, je vivais au Danemark et partais en vacances avec mes parents restaurateurs sur les chemins français, hors des sentiers battus et des attractions touristiques. A la découverte de la France authentique, curieux et guidés par la passion du vin et de la culture de ce beau pays, nous l’avons parcouru et visité pendant des années. Ne pouvant plus résister au charme français, nous y avons déménagé et mes parents ont ouvert un hôtel restaurant dans un village viticole alsacien.

 Jeunesse etc.

Après des études de psychologie puis en communication à Strasbourg, la grandiose capitale alsacienne, j’ai préféré retrouver les richesses de la route de vins et suis allée découvrir le tourisme en travaillant avec mes parents. J’ai commencé par développer mes connaissances en gastronomie en travaillant dans le restaurant, puis me suis convertie en réceptionniste pour guider les touristes dans leurs envies de découvrir le pays et enfin en adjointe à la direction de l'étanlissement pour en parfaire mes connaissances. En parallèle, j’ai fréquenté un milieu viticole, épousé un viticulteur et appris les métiers et richesses l’entourant, les vignes, la cave, la dégustation... Puis avec famille et amis, je suis partie admirer et déguster les richesses d’auberges, restaurants, hôtels et châteaux, le plus souvent de l’est français, avec des coups de cœur particuliers, essayant de concilier l’envie de retourner à la qualité comme la curiosité de découvrir de nouveaux trésors de la gastronomie et du décor.
Enfin, j’ai repris mes études jusqu’à une maîtrise en anglais, jonglant avec le plaisir de la littérature, des langues et de la culture. Cependant, mes parents sont retournés à leur premier amour français et ont acquis quelques vignes dans le Beaujolais et je m’y suis installée aussi pour une année, savourant de nouvelles et passionnantes découvertes.

 Aujourd'hui : Curiosité et Plaisir

C’est ainsi qu’avec ma fille, nous avons pris les chemins villageois et admiré vieux clochers, fontaines, champs fleuris, vignes à perte de vue, crêtes des monts du beaujolais et vallées ornées de ruisseaux discrets. Ou que nous sommes parties pour de longues promenades dans les vignes déjà sèches alors qu’une semaine plus tôt, elles étaient couvertes de neige. Et ce climat aride, le sable nu, les grenouilles et surtout les lézards, donnait au tout un air provincial irrésistible !
C’est ce bonheur d’avoir le temps de se consacrer aux simplicités, d’admirer toutes les fleurs et la nature qui nous entouraient, de savourer la chaleur du soleil sur ses épaules, de manger des fraises en se disant que de les sucrer était presque exagéré… que je voudrais pouvoir partager en les écrivant.

 Quelques conclusions...

Un œil critique et expérimenté par des années en tourisme et restauration, aussi bien en tant que cliente que patronne et de nombreuses connaissances d’adresses françaises et internationales très variées, me permettent de rapidement analyser atouts, défauts et particularités des endroits visités pour mieux les sélectionner et vous inviter à partager les bons côtés.